Le eccellenze italiane che abbiamo scelto per voi
Trafilata al bronzo. Essiccata a bassa temperatura per almeno 48 ore. Grani antichi levante, saracolla, san carlo, cavalieri. Confezionata ed etichettata a mano.Formato: 500 grammi.
Conservazione: in ambiente asciutto per 6 mesi.Preparazione: Tempo di cottura 10/12 minuti
Da provare con: il sugo alla puttanesca.
Allergeni: Glutine.
Trafilata al bronzo. Essiccata a bassa temperatura per almeno 48 ore. Grani antichi levante, saracolla, san carlo, cavalieri. Confezionata ed etichettata a mano.Formato: 500 grammi.
Conservazione: in ambiente asciutto per 6 mesi.Preparazione: Tempo di cottura 10/12 minuti
Da provare con: il sugo all’amatriciana o con il sugo alle melanzane e menta.
Allergeni: Glutine.
Naturalmente priva di glutine e con un ottimo apporto proteico è il cereale ideale per chi vuole completare un piatto con pochi carboidrati.Confezione: Buste sottovuoto per conservazione e cottura degli alimenti.
Formato: 500 gr.
Conservazione: in ambiente asciutto per 6 mesi.Preparazione: scolare al dente e mettere sotto un getto di acqua fredda per fermare la cottura.
Da provare con: i nostri pulled pork, bocconcini di pollo, ratatouille di verdure, petto di pollo.
Profumatissimo e perfetto per creare dei piatti unici bilanciati.Confezione: Buste sottovuoto per conservazione e cottura degli alimenti.
Formato: 1 kg.
Conservazione: in ambiente asciutto per 6 mesi.Preparazione: per un riso perfetto scolare al dente e mettere sotto un getto di acqua fredda per fermare la cottura.
Da provare con: i nostri pulled pork, bocconcini di pollo, ratatouille di verdure.
Pecorino di latte crudo di pecora da animali al pascolo nelle campagne di Farfa in Sabina. Stagionato in grotta per 3 mesi. Prodotto in piccole quantità.Confezione: Buste sottovuoto per conservazione e cottura degli alimenti.
Formato: 250/300 grammi.
Conservazione: in ambiente asciutto per 6 mesi.Da provare con: un bicchiere di Primitivo Vecchia Torre.
Allergeni: Lattosio.
Carboncella, raia e leccino da ulivi centenari della campagna di Farfa in Sabina. Raccolta anticipata a mano o con agevolatori elettrici per evitare qualsiasi inquinamento. Frangitura a freddo entro 6/8 ore dalla raccolta. Confezionato da Dicembre in poi.Confezione: Bottiglia.
Formato: 500 ml.
Conservazione: in ambiente asciutto per 6 mesi.
Giallo paglierino vivace. Al naso è delicatamente fruttato con spiccati sentori di mela, ananas e vaniglia. Al palato è morbido e di buona persistenza ed eleganza.
IGP Salento Bianco. Chardonnay 100% 12.5% Vol.
Riconoscimenti: 1 Tralci AIS.
Rosso rubino intenso tendente al granato. Al naso è complesso e variegato con sentori di ciliegia e marasca, vaniglia pepe, cioccolato, tabacco. Dalla struttura autorevole è un vino di grande personalità ed equilibrio. Vinificato in acciaio. Matura 18 in botte di rovere.
DOP Cesanese di Olevano Romano Superiore. Cesanese 100% 14% Vol.
Riconoscimenti: 4 Tralci AIS
Contiene solfiti.
Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso ha intense note agrumate, di salvia e di erbe mediterranee. Al palato è armonico e sapido dotato di piacevole mineralità.
IGP Salento Bianco. Vermentino 100% 13% Vol.
Riconoscimenti: 2 Tralci AIS.
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Ultima modifica: 27 maggio 2020
